Гемоглобин – это пигмент крови, благодаря которому к органам и тканям транспортируется кислород.
Он содержится в составе красных кровяных телец, эритроцитов. Сильные отклонения по содержанию гемоглобина в крови от нормы, могут приводить к серьёзным заболеваниям. От уровня его содержания в крови зависит наше самочувствие, активность и даже внешний вид.
Например, недостаток гемоглобина в крови приводит к развитию гипоксии (кислородное голодание). К развитию гипоксии может приводить и повышенный гемоглобин. Это заболевание, нередко присущее курильщикам и жителям больших городов, провоцирует организм на выработку красных кровяных телец. Кровь перенасыщается эритроцитами, становясь густой и вязкой. Естественно при этом ухудшается кровообращение, происходит быстрый износ сердечной мышцы, возрастает вероятность образования кровяных сгустков – тромбов, что провоцирует инфаркт или инсульт. Пониженный же уровень гемоглобина в крови приводит к развитию анемии. С.П. Боткин называл эту болезнь «бледной немочью».
Недостаток эритроцитов очень часто связан с низким содержанием железа в рационе питания. Для образования красных кровяных телец организму требуется железо. Свести к минимуму риски можно, употребляя продукты, повышающие гемоглобин в крови. Аминокислоты, необходимые для строительства молекулы гемоглобина, организм получает с пищей, и синтезирует самостоятельно.
При планировании рациона важно понимать, что организм не способен сразу усвоить всё необходимое железо, чтобы восполнить нехватку гемоглобина. Это не мгновенный процесс.
Если вас всё чаще беспокоит состояние апатии, вялость, вы чувствуете усталость и головокружение, существует вероятность, что ваш организм страдает от недостатка гемоглобина.
Поэтому так важно сдавать вовремя анализы и обращаться за консультацией к грамотному врачу, если вас постоянно беспокоит плохое самочувствие, а не игнорировать симптомы.
Продукты, повышающие гемоглобин
Специально для профилактики малокровия, разработан гематоген.
*Гематоген производится из компонентов животного происхождения, поэтому вегетарианцы не употребляют гематоген. Эти сладкие батончики – сгущенная кровь животных. Сейчас уже существуют рецептуры вегетарианского варианта гематогена.
Регулярный приём гематогена повышает уровень гемоглобина в крови, нормализует естественный процесс кроветворения.
Одной небольшой плитки в день достаточно для того, чтобы насытить организм железом. Это сладкое лакомство, которое помнят наши родители, бабушки и дедушки, оно чрезвычайно полезно для поддержания концентрации эритроцитов.
Также продукты, повышающие гематоген: блюда из мяса, рыбы и печени (их лучше готовить вместе с овощами, чтобы улучшить усвоение железа организмом). Недостаток гемоглобина можно восполнить не только с помощью мясных продуктов.
Ценными продуктами, повышающими гемоглобин в крови, считаются гранаты, гранатовый сок, ламинария, шпинат, грецкие и кедровые орехи, бобовые, мёд, свекла, тыква, сушёные и свежие яблоки, сухие белые грибы, гречка, морковь, иван-чай.
Желательно, при употреблении мясной пищи, рыбы или птицы добавлять в рацион блюда с витамином С, например, это может быть:
- салат с добавлением петрушки, укропа, зелёного лука;
- компот из сухофруктов с добавлением аскорбинки;
- сок цитрусовых;
- ягоды;
- отвар шиповника.
*Молочные продукты и злаковые культуры ухудшают усвоение железа. А аскорбиновая кислота помогает усвоению железа.
При недостаточном уровне эритроцитов стоит отказаться от частого потребления чая и кофе. Эти напитки содержат танин, препятствующий полному усвоению железа. Для того чтобы предотвратить развитие анемии может быть недостаточно только изменить рацион.
Обязательно чаще бывайте на свежем воздухе, занимайтесь спортом на улице, гуляйте пешком, чтобы ваш организм насыщался кислородом, что также позволяет укрепить иммунитет. В свободное время, например – в выходные, старайтесь выезжать на отдых за город, ходить в лес и парки.
Будьте здоровы!
В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер.
Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.
Продукты, повышающие гемоглобин – ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET
Источник